À madeleine café, notre souhait est que chacun trouve son bonheur. Que ce soit un chocolat chaud réconfortant siroté dans notre espace, un espresso atypique pour satisfaire vos papilles d’initié ou un café sans sucre, sans lait en partant au travail, on sera là pour vous servir.
Découvrez notre menu ci-dessous !
Madeleine café collabore avec différents artisans torréfacteurs locaux. Notre blend maison, café déca et autres single origin sont produit chez TORPEDO, artisan torréfacteur de cafés bio en Suisse Romande, dans le canton de Fribourg.
Après dix ans d’expérience dans les industries du café et des machines à café, Lucie – fondatrice de TORPEDO – souhaite revenir à un produit artisanal, d’une qualité sans compromis. Elle crée en 2018 la marque de cafés de spécialité biologiques Rock a Bean et fonde TORPEDO Coffee Institute dans l’atelier mythique de Jean Tinguely, à la Verrerie.
La maîtrise de chaque phase de la transformation du café, de la sélection du grain vert, jusqu’aux paramètres d’extraction des machines vous permettra de déguster un café d’excellente qualité.
Nous avons également des collaborations avec Expe, Roasticious, Café Oli et avec Toj Balam, des torréfacteurs locaux proposant d’excellents cafés !
Quelques cafés disponibles
Blend Maison, assemblage Brésil et Guatemala
250 gr
Chiapas Décaféiné, Mexique
250 gr
Single origin, Guatemala
250 gr
Tous nos cafés sont disponibles en grains. Si vous n’avez pas de moulin à la maison, nous nous ferons un plaisir de vous les moudre sur place.
Mug réutilisable en acier inoxydable
Couleur: corail
CHF 35
Mug réutilisable en acier inoxydable
Couleur: vert pastel
CHF 35
Mug réutilisable en acier inoxydable
Couleur: blanc
CHF 35
Mug réutilisable en acier inoxydable
Couleur: kaki
CHF 35
Une madeleine revisitée qui allie tradition et modernité, goût et sens? Libre de gluten et de lactose? Et le tout fabriqué avec amour en Suisse Romande?
Cela paraît presqu’impossible mais la Boss de la Maison Galatà y est parvenue! Notre collaboration vous permet donc de venir déguster ces petites merveilles à madeleine café. Notre assortiment se compose de la madeleine nature, choco, érable & pécan et citron & pavot. Nous avons également une madeleine du moment, créée avec les produits de saison !
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